YZ agence de projet et entrep’Runners organisent le Samedi 6 Octobre de 12h à 16h30 le 2ème SAUCISSON EUROPEAN FORUM, entre Albi et Gaillac. Présentation :
Ni vrai forum économique ni salon gastronomique mais empruntant aux deux, le SEF est un espace hybride de rencontres des charcuteries d’Europe, propice aux découvertes :
- découverte d’autres saveurs issues des régions d’origine d'entrepreneurs invités, que nous confronterons à la charcuterie de Midi-Pyrénées.
- découverte et rencontres d’entrepreneurs, dans leur diversité et en mode convivial, en laissant de côté pour une journée de week-end les soucis bien réels de la semaine. Ainsi le thème des interventions de cette année sera "de l'Entrepreneur de Passion à la Passion d'Entrepreneur".
- découverte d’autres saveurs issues des régions d’origine d'entrepreneurs invités, que nous confronterons à la charcuterie de Midi-Pyrénées.
- découverte et rencontres d’entrepreneurs, dans leur diversité et en mode convivial, en laissant de côté pour une journée de week-end les soucis bien réels de la semaine. Ainsi le thème des interventions de cette année sera "de l'Entrepreneur de Passion à la Passion d'Entrepreneur".
Bien sûr, tout cela n’est pas bien sérieux ! Ce qui ne nous a pas empêché de préparer le SEF avec le plus grand soin, pour que cette journée soit un signal positif dans une rentrée forcément combative.
Le programme des festivités :
12 heures : Ouverture du SEF dans un château du Gaillacois, dégustation de vins de Gaillac, arrivée des régions d’Europe invitées et mise en place : le rendez-vous se fera au Chateau de Lacroux, magnifique vignoble situé à Cestayrols sur la rive droite que Xavier et Cathou Derrieux nous feront découvrir avec toute leur attention et leur gentillesse ! Chateau de Lacroux . Coordonnées GPS : N 43 58.005 E 1 59.733
14h00 : Fin du déjeuner et ouverture des « Tertulias » que dans les forums sérieux, on doit appeler tables rondes …
Dans le format que nous avons retenu, les tables seront plutôt ovales pour y tenir plus nombreux, mais surtout, les participants y seront rassemblés autour, accueillis en groupe d’une dizaine par chaque intervenant (accompagné d’un metteur d’ambiance) pour une discussion à bâtons rompus d’une demi-heure environ. Ainsi, nous aurons l’opportunité de découvrir pendant l'après-midi 3 ou 4 entrepreneurs de passion, dans une discussion plus intime, qui pourra bien sûr se prolonger …
Les intervenants :
- Passion Automobile (déjà confirmé) : entrepreneur dans le négoce auto, Eric Debard est aussi pilote de course : Il vient de s’illustrer en terminant 3ème Pro/Am des 24h de Spa, en compagnie d’Olivier Panis (ancien pilote de F1) et Fabien Barthez (ancien ...). Entre deux manches de sa saison GT, il viendra nous parler de sa double vie derrière les volants ! 
- Passion Elevage (déjà confirmé) : Autour de Frédéric Dalies, installé à Poucharramet (31), personne ne se souvient qu'il ait voulu être autre chose qu'éleveur. Le moins qu'on puisse dire, c'est qu'il n'a pas trainé en chemin avant de connaitre toutes les affres de sa passion : voyage lointain en Nouvelle-Zélande, le pays du Haka mais pour lui du lait, installation rapide à 22 ans, de grandes joies mais aussi plusieurs crises qui en aurait lassé plus d'un ... A seulement 26 ans, il aborde l'avenir avec une détermination rafraichissante ... à partager sans modération !
- Passion Spectacle Vivant : A confirmer (mise à jour à venir)
- Passion Gastronomie : A confirmer (mise à jour à venir)
Le Tarif : 15 €uros de participation aux frais ... quand on vous disait que ce n'était pas sérieux !
Comment s'inscrire ? : Si vous n'avez pas encore reçu votre invitation nominative par courriel, cela ne devrait plus tarder.
* Midi-Pyrénées sera représentée cette année par La Ferme de Bonicarde, partenaire du Saucisson Européan Forum.
* Au revoir, en gascon.
* Au revoir, en gascon.
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